よくある質問
Q. マグロの種類を教えて下さい
世界で漁獲されているおもなマグロ類には以下のものがあります
 | クロマグロ（Bluefin Tuna） 地中海を含む大西洋に分布する（Atlantic bluefin tuna）,太平洋の主として北半球に分布する（Pacific bluefin tuna）に分けられる。一般的に本マグロとも呼ばれ、マグロ類の中でも最高級品。インド洋には分布しない。 |
 | ミナミマグロ（Southern Bluefin Tuna） 南半球の高緯度海域を中心に分布。インドマグロとも呼ばれ、クロマグロに次ぐ高級品とされる。 |
 | メバチ（Bigeye Tuna） 世界中の温帯から熱帯の海域に分布。目玉が大きくぱっちりしていることから目鉢マグロと呼ばれる。 |
 | キハダ（Yellowfin Tuna） メバチとほぼ同じ海域に分布。体色が黄色味がかっていることから黄肌マグロと呼ばれる。缶詰の原料にもなる。 |
 | ビンナガ（Albacore Tuna） 世界中の海に広く分布する小型のマグロ。長い刀状の胸びれが特徴で油漬け缶詰の原料にもなる。ビンチョウ、トンボとも呼ばれる。 |
 | カツオ（Skipjack Tuna） 世界中の熱帯域に生息する。世界的には缶詰原料、日本では刺身、缶詰、かつお節原料として利用される。 |
